sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Cerveja mais forte do mundo chamado Armageddon é mais forte do que o uísque !


Quando estive na Espanha em 2006 conheci uma cerveja francesa chamada '3 pistols', literalmente, três pistolas. Não me lembro a graduação alcoólica dela (se não me engano era 15%, mais que o vinho normalmente), mas tomando uma toda, o cara já sentia o peso. Trouxe um exemplar para meu irmão na mala, mas ele está vivo até hoje.

Apropriadamente chamada de Armagedon, a nova cerveja da Cervejaria Brewmeister da Escócia, provavelmente irá terminar com os seus dias se você beber muito dela. A mistura potente tem um teor alcoólico de 65%. Isso é mais forte do que vodca ou uísque.

Embora o Livro Guinness dos Recordes ainda não tenha certificado a Armagedom como sendo a mais forte cerveja do mundo, a Brewmeister não perdeu tempo e estampou no seu rótulo o título. E ninguém pode  culpá-los, afinal de contas, é isso que torna a bebida tão especial.

Brewer Jon McKenzie, diretor da empresa, disse: "A cerveja tem uma qualidade viscosa, devido ao método de congelamento e da fermentação especial que usamos para produzir tal cerveja de alto teor alcoólico."

Como é que este método de elaboração especial, você deve estar se perguntando? A cerveja é feita com malte de cristal, flocos de trigo, aveia, e a água é congelada durante o processo de fermentação para obter um conteúdo de álcool mais elevado. A água congela, mas o álcool não, fazendo com que a cerveja possa remover o excesso de água e criar uma cerveja que é álcool a 65%. Muito engenhosa, mas pergunto-me se essa coisa ainda tem gosto de cerveja.

Em comparação, o teor de álcool de bebidas populares: a cerveja Budweiser tem 5%, um copo de vinho tem 12%, um copo de uísque tem 40%.

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